Bulviniai blynai

1. Nuplauk ir nuskusk bulves.
2. Nuvalomas ir susmulkinamas svogūnas.
3. Bulvės sutarkuojamos stambia tarka. Tai leidžia pasiekti traškaus kraštelio efektą, primenantį bulvytes fry.
4. Išspaudžiama bulvių sunka.
5. Kad bulvės nepapilkėtų, į sutarkuotas bulves įmaišomas supjaustytas svogūnas. Tai neleis bulvių masei patamsėti ir iškepus suteiks malonių skonio niuansų.
6. Į bulvių svogūnų masę įmaišomas kiaušinis.
7. Blynai kepami įkaitintame Floriol saulėgrąžų aliejuje, kol abi pusės įgauna auksinį atspalvį.

Gražaus bulvių pokylio!