Keptos cukinijos su pomidorais ir sūriu

1. Nuplauti cukiniją ir pomidorus. Cukiniją supjaustyti vidutinio storio griežinėliais.
2. Cukinijų griežinėlius sudėti ant lėkštės ir apibarstyti druska, palaukti kol įsigers.
3. Per tą laiką supjaustyti griežinėliais pomidorus ir sutarkuoti sūrį.
4. Suplakti kiaušinius ir įberti miltų į lėkštę.
5. Keptuvėje įkaitinamas Floriol rapsų aliejus, apvoliojami cukinijų griežinėliai miltuose, plaktų kiaušinių masėje ir pakepinama kol pageltonuos.
6. Iškepti griežinėliai surikiuojami keptuvėje, ant jų dedami pomidorų griežinėliai ir pabarstoma sūriu.
7. Dedama į iki 180 laipsnių įkaitintą ir kepama apie 7 minutes.

Vasariškas malonumas garantuotas !